VRBA-MUG((粪)大肠菌群大肠埃希氏菌)用途：用于大肠杆菌酶底物法平板计数。

成分（g/L）

检验原理:

蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素；乳糖是可发酵的糖类；氯化钠可维持均衡的渗透压；3 号胆盐抑制革兰氏阳性菌，特别抑制革兰氏阳性杆菌和粪链球菌；结晶紫对革兰氏阳性菌如葡萄球菌、 白喉杆菌，以及绿脓杆菌、白念珠菌、表皮癣菌有杀灭作用，对其他革兰氏阴性菌和抗酸菌几乎无作用；中性红为pH 指示剂；琼脂为凝固剂；大肠埃希氏杆菌含有的葡萄糖醛酸苷酶作用于4-甲基伞形酮-β-D 葡萄糖醛酸苷（4-Methylumbellifery-β-D-Glucuronide 简称MUG）的β糖醛酸苷键，使其水解，释放的4-甲基伞形酮在366nm 紫外灯下产生蓝白色荧光。97%的大肠埃希氏杆菌、10%的沙门氏菌以及少量的志贺氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶。

以下来自平板计数法修订摘要：

VRBA-MUG平板计数法的原理是，超过96%的大肠埃希氏菌菌株（包括不产气菌株）都能产生β-葡萄糖苷酸酶，MUG被该酶分解后游离出4-甲基伞形酮，在366nm紫外光下,游离的4-甲基伞形酮发出带蓝色的荧光，而与β-葡萄糖苷结合状态的4-甲基伞形酮不显荧光，观察到带蓝色荧光即认为是大肠埃希氏菌阳性。
肠杆菌科中β-葡萄糖苷酸酶阳性的细菌除了大肠埃希氏菌之外，还有某些志贺氏菌、沙门氏菌和耶尔森氏菌，但考虑到这些菌都是致病菌，所以这种假阳性在公共卫生学上不认为是缺陷。而且，经Moberg对1400多份样品进行检验,未发现1次这种假阳性，说明这种假阳性的发生极为少见。

VRBA-MUG((粪)大肠菌群大肠埃希氏菌)用法：

称取本品41.6g,加热溶解于1000ml蒸馏水中,煮沸2分钟。冷至45-50℃时,备用。无需高压灭菌。

结晶紫中性红胆盐-4-甲基伞形酮-β-D-葡萄糖苷琼脂微生物质控结果：

结晶紫中性红胆盐-4-甲基伞形酮-β-D-葡萄糖苷琼脂的微生物灵敏度试验: